El encantador restaurante Höst combina tradición nórdica con la tendencia Wabi Sabi

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¡Hola! Soy Abel Melero, de Mil Ideas de Decoración, y para este jueves he preparado una visita al encantador restaurante nórdico Höst, diseñador por el estudio Norm Architects, donde, a pesar de estar ubicado en la ciudad de Copenhague, una vez en su interior, es como si nos hubiéramos trasladado a una granja.

Un restaurante que no es nuevo ni mucho menos, pero, su particular estética adelantada a su época (ya veréis por qué), nos muestra la elegancia y el minimalismo nórdico, en combinación con materiales naturales, como la madera y el hormigón, entre otros fuertes contrastes, haciendo que lo tradicional y el diseño escandinavo luzcan en cada rincón.

En Höst, se celebran las grietas y las imperfecciones, las paredes sin acabar, la madera en bruto y el hormigón con defectos, tal y como son los materiales en realidad, llevándonos, curiosamente, hasta una de las tendencias más populares de hoy: La decoración Wabi Sabi.

Pero también se aprecia el diseño escandinavo más tradicional: minimalismo, mucho blanco, muebles de diseño, un ambiente sereno y despejado y una estilosa iluminación.

Esto hace que la estética de Höst sea una mezcla de estilo rural, campestre, natural y bucólica, pero con la elegancia y sutileza del estilo nórdico más fiel, dando como resultado un restaurante de lo más acogedor e íntimo.

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Fotos: Norm Architects

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